Produção de enzimas proteoliticas acidas por fermentação fungica em meio semi-solido
Documento
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Visão geral
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produzido em
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Pesquisas
áreas de investigação
palavras-chave
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Aspergillus awamori
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Atividade de Água
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Bioengenharia
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Enzimas proteolíticas
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Enzimas proteolíticas ácidas
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Fermantação semi-sólida
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Fermentacao Semi Solida
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Processo Fermentativo
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Proteases
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Proteases ácidas
Identidade
identificador BrCris
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fbdcccfc716563864fd1524cfa0c58e7
identificador Oasisbr
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UNICAMP-30_cdef3480ce458f6b8318eafab74bbc81