Iracema Oliveira de Moraes

Food Engineering and Mathematics undergraduation at Universidade Estadual de Campinas/ UNICAMP (1970) and at Pontifícia Universidade Católica de Campinas - PUCCAMP(1962), Master Science at the Food Engineering School from Universidade Estadual de Campinas - UNICAMP(1973) and PhD at Universidade Estadual de Campinas (1976). She is currently Master and PhD advisor at Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho, Regional Counseler at Conselho Regional de Engenharia Arquitetura e Agronomia - SP. She was Coordinator of the CREA Jr Comission, Coordinator of the Specific legislation Comission, Associate Coordinator of the Public Relations Comission and President of the Rules and Legislation Comission, all of them in the Conselho Regional de Engenharia Arquitetura e Agronomia - SP. 29 MSc and PhD Thesis advisored. Two processes patents. Engineering prize 1993, S. Paulo State Governor Prize 1985. Has experience in Food Science and Technology, focusing on Food Engineering, acting on the following subjects: Bacillus thuringiensis, fermentative process, submerged and solid state fermentation, entomopathogenic bacteria, inoculants, enzymes, biopesticides, and some other bioproducts, including Microalgae cultivation and biocombustibles production till the third generation. Expert in Curricula studies and courses implementation in many subjects from the areas of Engineering, Agricultural, Health and Biological Sciences.

Possui graduação em Engenharia de Alimentos pela UNICAMP - Universidade Estadual de Campinas (1970) e graduação em Matemática pela Pontifícia Universidade Católica de Campinas (1962). Especialização em Fermentation Technology pelo MASSACHUSETS INSTITUTE OF TECHNOLOGY/ EUA - MIT, 1974. Mestrado (1973) e doutorado em Engenharia de Alimentos pela Universidade Estadual de Campinas - UNICAMP (1976). Livre Docência pela UNICAMP em 1981, Professora Titular Concursada da UNICAMP, 1986. É Diretora Presidente da PROBIOM TECNOLOGIA - P&D Experimental em Ciências Físicas e Naturais Ltda, Curadora da COLEÇÃO DE CULTURAS TROPICAL da FUNDAÇÃO ANDRÉ TOSELLO, orientadora de mestrado e doutorado da Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho -UNESP, co-orientadora da Faculdade de Engenharia Química da UNICAMP - Universidade Estadual de Campinas. Orientadora de mestrado e doutorado na USP/FCF da Universidade de São Paulo. Pesquisador da Fundação André Tosello, da qual é membro fundador. Diretora Administrativa da Associação Brasileira de Engenheiras e Arquitetas, Membro do Comitê Internacional "WOMEN in ENGINEERING - WiE from The WORLD FEDERATION ENGINEERING ORGANIZATION", membro da ABEA - Associação Brasileira de Engenheiros de Alimentos, diretora de relações institucionais da Associação Brasileira de Engenheiros de Alimentos e ex presidente por dois mandatos, membro da Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos- ex vice presidente. Atuou como Conselheira Regional do CREASP - Conselho Regional de Engenharia Arquitetura e Agronomia - SP ( 8 mandatos de três anos cada) e Conselheira Federal do CONFEA - Conselho Federal de Engenharia, Arquitetura e Agronomia. Foi Presidente da Comissão de Legislação e Normas, Diretora de Educação, Coordenadora da Comissão especial CREA Jr/CREA Jovem, Coordenadora do GT Legislação Específica, Coordenadora Adjunta da Comissão de Relações Públicas e Coordenadora da Comissão de Valorização Profissional, todos do Conselho Regional de Engenharia Arquitetura e Agronomia - CREASP. Tem experiência na área de Ciência e Tecnologia de Alimentos, com ênfase em Engenharia de Alimentos, atuando principalmente nos seguintes temas: Bacillus thuringiensis, processos fermentativos, fermentacao submersa, fermentação em estado sólido, substratos e reatores alternativos, bactérias entomopatogênicas e obtenção de Inoculantes, Enzimas, Biopesticidas (bioinseticidas bioherbicidas e biofungicidas) e outros Bioprodutos incluindo o cultivo de Microalgas e a obtenção de Biocombustíveis até terceira geração. Membro da Comissão de Avaliadores/ Especialistas do Ministério da Educação - MEC, e do Conselho Estadual de Educação, analisando a oferta, implantação e funcionamento de cursos em diferentes áreas do conhecimento em Engenharias, Ciências Agrárias, Ciências da Saúde e Ciências Biológicas.