Desenvolvimento de produtos adoçados com Rebaudiosídeo A e cranberry e avaliação de propriedades funcionais e sensoriais
Documento
- Visão geral
- Pesquisas
- Identidade
- Ver todos
Visão geral
produzido em
- https://brcris.ibict.br/individual/cour_eee17537-7b56-4daa-95fd-3d85c540a445
- CIÊNCIA DE ALIMENTOS Programa de Pós-Graduação
tipo
- master thesis
autores
data de publicação
- 2012-01-01