Effect of drying temperature on the physicochemical characteristics, bioactive compounds, and antioxidant activity of -Palmer- mango peels
Documento
-
- Visão geral
-
- Pesquisas
-
- Identidade
-
- Informação adicional documento
-
- Outro
-
- Ver todos
-
Visão geral
tipo
data de publicação
publicada em
Pesquisas
áreas de investigação
palavras-chave
-
Functional foods
-
Mangifera indica L.
-
Mathematica
Identidade
identificador BrCris
-
106c5d5cc29ce9f56c3f4466ac9a9f57
Outro