The Ability of Lactococcus lactis subsp. lactis bv. diacetylactis Strains in Producing Nisin
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Lactic Acid Bacteria
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Nisin Z
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antimicrobial activity
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antimicrobial peptide
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lactic acid bacteria
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lantibiotic
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lantibiotics
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nisin Z
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starter culture
Identidade
identificador BrCris
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a56bb306f4184952d53c8729acccca7b
Outro