Sobremesa aerada simbiótica: desenvolvimento do produto e resistência do probiótico in vitro.
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Visão geral
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Pesquisas
áreas de investigação
palavras-chave
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Lactobacillus acidophilus
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alimento funcional
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prebióticos
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probiótico
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simbiótico
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sobremesa
Identidade
identificador BrCris
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3b56ad8cde4a3e22d4451bd50d2c40a3
identificador Capes
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2009533002010078P9-Publication
identificador Oasisbr
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