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Predição de degenerescência da polpa em maçãs armazenadas em atmosfera controlada
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membro de
https://brcris.ibict.br/individual/comm_ee459614-d3fc-461b-b7eb-f628e356a377
orientado por
DOMINIKUS KITTEMANN
tipo
doctoral thesis
autores
Daniel Alexandre Neuwald
data de publicação
2008-01-01
Pesquisas
áreas de investigação
Armazenamento de Alimentos
Fisiologia Pós-Colheita
Fitotecnia
palavras-chave
Pós-colheita
distúrbio fisiológico
qualidade de frutos
Identidade
identificador BrCris
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