Phenolic compounds profile and antioxidant activity of purple passion fruit's pulp, peel and seed at different maturation stages
Documento
-
- Visão geral
-
- Pesquisas
-
- Identidade
-
- Informação adicional documento
-
- Outro
-
- Ver todos
-
Visão geral
tipo
data de publicação
publicada em
Pesquisas
áreas de investigação
palavras-chave
-
Passiflora edulis
-
antioxidant
-
bioactive compounds
-
by-products
-
free radicals
-
maturation
Identidade
identificador BrCris
-
0125923a4bf738901d09c8204b05e561
Outro