Potencial tecnológico e de mercado de pré-mistura completa para pão de queijo
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Visão geral
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Pesquisas
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palavras-chave
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Análise Sensorial
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Congelamento
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Estabilidade
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Pesquisa de Mercado
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análise sensorial
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congelamento de pão de queijo
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estabilidade de pré-misturas
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pesquisa de mercado
Identidade
identificador BrCris
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500597ba586382f6124e2860f06ad343
identificador Capes
identificador Oasisbr
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