Efeito do peso de abate nos rendimentos, características de carcaça e qualidade da carne de novilhos Nelore e Mestiços Canchim-Nelore. Documento
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orientado por
produzido em
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- TECNOLOGIA DE ALIMENTOS Programa de Pós-Graduação
tipo
- master thesis
autores
data de publicação
- 1993-01-01
prêmio patrocinado pela
- UNIVERSIDADE ESTADUAL DE CAMPINAS ( PIRACICABA ) Organização