Efeito do uso combinado das tecnologias de micro-ondas e infravermelho no preparo de alimentos bifásicos em forno tipo túnel
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Alimentos assados
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Infravermelho
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Micro-ondas
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Temperatura
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Umidade
Identidade
identificador BrCris
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6dc51123d4407b7d5ea342045646bb55
identificador Capes
identificador Oasisbr
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