Uso de revestimento edível de alginato de sódio incorporado com propolis verde na conservação de filés de tambaqui refrigerados
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Visão geral
produzido em
- https://brcris.ibict.br/individual/cour_1d7dddca-6cc7-471e-9ef5-d3762c734c64
- Agricultural Microbiology Programa de Pós-Graduação
tipo
- master thesis
autores
data de publicação
- 2019-01-01
prêmio patrocinado pela
- Universidade Federal do Recôncavo da Bahia Organização