Viabilidade do uso de salada de frutas minimamente processada como veículo de micro-organismos probióticos
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Visão geral
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Pesquisas
áreas de investigação
palavras-chave
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Alimento Funcional
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Bactérias probióticas
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Probiótico
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Processamento Mínimo
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Processamento de Frutas
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Salada de frutas
Identidade
identificador BrCris
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de310cf84c8380769fa61e9daa5ee9dc
identificador Capes
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20121032002017013P1-Publication
identificador Oasisbr
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