Morango processado minimamente e conservado sob refrigeração e atmosfera controlada.
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Visão geral
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Pesquisas
áreas de investigação
palavras-chave
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Atmosfera Controlada
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Controle da atmosfera
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Fragaria x ananassa Duch
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Morango
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Processamento Mínimo
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Processamento mínimo
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Refrigeração
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Vida de prateleira
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controle atmosférico
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controle da temperatura
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processamento mínimo
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qualidade
Identidade
identificador BrCris
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1083b0cd1f1b3b930d4946f1162e71be
identificador Oasisbr
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UNICAMP-30_b44ffb8925b054bef0c94de42c1ab505