A construção da qualidade de queijos artesanais a partir da Teoria das Convenções
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Visão geral
orientado por
produzido em
- https://brcris.ibict.br/individual/cour_dc0c8055-e02b-41ab-9fc5-1f78d50cd603
- Agribusiness Programa de Pós-Graduação
tipo
- doctoral thesis
autores
data de publicação
- 2019-01-01
prêmio patrocinado pela
- Universidade Federal de Rio Grande Do Sul Organização