autores Amanda Maria Teixeira Lago Anelise Lima de Abreu Dessimoni BOTREL, DIEGO ALVARENGA Cassiano Rodrigues de Oliveira Diego Alvarenga Botrel Hugo Junior Barbosa de Sousa Regiane Victória de Barros Fernandes
palavras-chave Cellulose Ginger fiber Gum arabic Inulin Nanofibras de celulose Spray drying microencapsulação Óleo essencial