Síntese Enzimática de galactooligossacarídeos a partir de lactose e soro de leite
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Visão geral
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Pesquisas
áreas de investigação
palavras-chave
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Beta-galactosidase
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Galactooligossacarídeos
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Palnejamento experimental
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Soro de leite
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Síntese enzimática
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beta-galactosidase
Identidade
identificador BrCris
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8feeccfdf6b45e7c5272fa4e1be1f66c
identificador Capes
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2008942004012005P0-Publication
identificador Oasisbr
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