CARACTERIZAÇÃO FÍSICO-QUÍMICA, MICROBIOLÓGICA E SENSORIAL DE MÉIS FLORAIS IRRADIADOS.
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Visão geral
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Pesquisas
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Meis Florais
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análise sensorial
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análises fisico-quimicas
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irradiação
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irradiação gama
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mel
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microbiologia
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microbiologia de Alimentos
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parâmetros físico-químicos
Identidade
identificador BrCris
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c9434fabae63c34ef13579ec010b64ac
identificador Capes
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20105031001017037P9-Publication