Fabio Cerdeira Lirio

Farmacêutico Bioquímico Habilitado em Análises de Alimentos pela Universidade Federal do Rio de Janeiro (UFRJ). Mestre e Doutor em Ciências pelo programa de Pós-Graduação em Tecnologia de Processos Químicos e Bioquímicos da Escola de Química da UFRJ. Atualmente é docente do Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio de Janeiro (IFRJ) nas disciplinas de Bioquímica / Processos Bioquímicos. Atua como revisor dos periódicos Revista Eletrônica Perspectivas da Ciência e Tecnologia e Revista Infarma - Ciências Farmacêuticas. Integra diversas comissões acadêmicas como a Comissão de Integralização Discente e a Comissão de Permanência e Êxito do Curso de Bacharelado em Química, além de participar da Comissão Local de Enfrentamento a Pandemia da COVID-19. Integrou a Câmara Técnica de Saúde Pública do Conselho Regional de Farmácia do Estado do Rio de Janeiro no biênio 2010-2011, a Câmara Técnica de Bromatologia e Produtos Naturais do CRF-RJ no ano de 2017 e, mais recentemente, a Comissão Eleitoral Central do IFRJ no ano de 2021. Tem experiência na área de farmácia, com ênfase em ciência e tecnologia de alimentos, bromatologia, irradiação de alimentos, irradiação de embalagens de alimentos e controle físico-químico de alimentos.

Graduate at Farmácia from Universidade Federal do Rio de Janeiro (2007). Has experience in pharmacy and food science and technology, focusing on bromatology, physico-chemical food analysis and toxicology.