Características físico-químicas de goiabas minimamente processadas e armazenadas sob refrigeração
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Visão geral
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Pesquisas
áreas de investigação
palavras-chave
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Armazenamento
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Conservação
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Refrigeração
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consevação
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minimamente processado
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osmoticamente desidratado
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parâmetros fisico-quimicos
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secagem
Identidade
identificador BrCris
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dbb0edda33c538b51c87fbdf3b2c7808
identificador Capes
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20122740004015008P3-Publication
identificador Oasisbr
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