Fisiologia e conservação de cultivares de morangos inteiros e minimamente processados
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Visão geral
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Pesquisas
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palavras-chave
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Enzimas oxidativas
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Fragaria X ananassa Duch.
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Processamento Mínimo
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Processamento mínimo
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morango
Identidade
identificador BrCris
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e61d3e3bdb30e1973ef082fe4637ab4f
identificador Capes
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2009832002017005P9-Publication
identificador Oasisbr
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