Condições operacionais na hidrólise enzimática da lactose em reator de membrana
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Enzyme
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Hidrólise
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Indústria de Laticínios
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Lactose
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Membranas
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Reator
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beta galactosidase
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hidrólise da lactose
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membrana
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separação
Identidade
identificador BrCris
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e516d6c47976db46908bcc9435d0ac14
identificador Capes
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20071541001010046P0-Publication
identificador Oasisbr
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