COMPOSIÇÃO NUTRICIONAL E PRÁTICAS HIGIÊNICOSSANITÁRIAS NA PRODUÇÃO DE AÇAÍ NA TIGELA: DIAGNÓSTICO E INTERVENÇÃO
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Avaliação Microbiológica
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Avaliação Nutricional
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Creme de açaí
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açaí na tigela
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composição centesimal
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qualidade microbiológica
Identidade
identificador BrCris
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identificador Capes
identificador Oasisbr
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