tipo
- journal article
Effect of gamma irradiation on shelf life extension of fresh pasta
Documento
- doi:10.1016/j.radphyschem.2020.108940
- http://dx.doi.org/10.1016/j.radphyschem.2020.108940
- http://https://doi.org/10.1016/j.radphyschem.2020.108940][doi:10.1016/j.radphyschem.2020.108940
- http://https://www.sciencedirect.com/science/article/abs/pii/S0969806X19315208][doi:10.1016/j.radphyschem.2020.108940
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data de publicação
- 2020-01-01