Elaboração e Caracterização de Filmes Finos de Amido de Milho e Parafina
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Visão geral
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Pesquisas
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Alimento alternativo
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amido de milho modificado
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aproveitamento de subproduto
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biospeckle
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caracterização físico-química
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filme biodegradável
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glicerol
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microscopia
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novos produtos
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panificação
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qualidade tecnológica
Identidade
identificador BrCris
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identificador Capes
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2009932004010005P5-Publication
identificador Oasisbr
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