FRUTO DA CASTANHOLA (Terminalia catappa Linn.): COMPOSTOS BIOATIVOS, ATIVIDADE ANTIOXIDANTE E APLICAÇÃO TECNOLÓGICA
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Análise sensorial
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Atividade antioxidante
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Compostos bioativos
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Produto alimentar alternativo
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Terminalia catappa Linn.
Identidade
identificador BrCris
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7485c37a8fed71142f9833f55a7c295b
identificador Capes
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20121121001014020P0-Publication