Estudo da Sintese Química e Enzimática de Triglicerídios Estruturados a partir de Óleo de Peixe
Documento
-
- Visão geral
-
- Pesquisas
-
- Identidade
-
- Ver todos
-
Visão geral
membro de
orientado por
produzido em
tipo
data de publicação
Pesquisas
áreas de investigação
palavras-chave
-
Biocatálise
-
Lipase
-
Lipídio estruturado
-
Métodos de extração
-
Qualidade da fração lipídica
Identidade
identificador BrCris
-
eeec9bdf256f673fbfc576876a2636d3
identificador Capes
-
2006641001010046P0-Publication
identificador Oasisbr
-
UFSC_6f2417f40952dc3f9a988a1baadf6bb4