Elaboração e caracterização de filmes comestíveis à base de fécula de mandioca para uso em pós-colheita.
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Visão geral
orientado por
produzido em
- https://brcris.ibict.br/individual/cour_be5ab45d-0977-46a9-8733-40fe5c92b1e3
- AGRONOMIA (HORTICULTURA) Programa de Pós-Graduação
tipo
- doctoral thesis
autores
data de publicação
- 2003-01-01