Desenvolvimento e caracterização de chocolate meio amargo contendo micro-organismos na forma livre e encapsulada
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Visão geral
produzido em
- https://brcris.ibict.br/individual/cour_1ca1847d-b0a9-46b0-8378-d8a8bcc9c5fe
- ENGENHARIA DE ALIMENTOS Programa de Pós-Graduação
tipo
- master thesis
autores
data de publicação
- 2016-01-01