Farinha de mandioca: da história e da tradição, aos usos e consumo em meios de hospedagem de Salvador-BA Documento

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orientado por

Ryzia de Cássia Vieira Cardoso

produzido em

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Food, Nutrition and Health Pos-Graduate Program Programa de Pós-Graduação

tipo

master thesis

autores

Lara Conceição Campos Pena

data de publicação

2018-01-01

prêmio patrocinado pela

INSTITUTO FEDERAL DE EDUCAÇÃO, CIÊNCIA E TECNOLOGIA DA BAHIA Organização