Influência dos métodos de secagem sobre a estrutura física do amido e no encolhimento da batata da variedade Monaliza (Solanum tuberosum ssp.tuberosum)
Documento
- Visão geral
- Pesquisas
- Identidade
- Ver todos
Visão geral
produzido em
tipo
- master thesis
autores
data de publicação
- 2002-01-01
prêmio patrocinado pela
- Universidade Federal do Paraná Organização