Effect of different storage conditions on physicochemical and bioactive characteristics of thermally processed stingless bee honeys
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Visão geral
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palavras-chave
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Composition
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Melipona
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Phenolic
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Thermal treatment
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bioactive characteristics
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physicochemical characteristics
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stingless bee honeys
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storage conditions
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thermally processed
Identidade
identificador BrCris
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452f3bd74278c00be29e56342409d678
Outro