Prevalência de Bactéria Probiótica L. acidophilus-NCFM em Bebida à Base de Extrato de Soja Fermentado e Saborizado com Sacarose e Polpa de Pêssego
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tipo
- master thesis
autores
data de publicação
- 2007-01-01
prêmio patrocinado pela
- Universidade Federal de Pelotas Organização