Atividade antioxidante e antimicrobiana em extratos de araçá (Psidium cattleianum)
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Visão geral
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ACC oxidase
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Alimentos Funcionais
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Frutas - conservação
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Frutos Climatéricos
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Salmonella enteritidis
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antiproliferativa
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araçá
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atividade antimicrobiana
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atividade antioxidante
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atmosfera controlada
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atmosfera refrigerada
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compostos fenólicos
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extratos
Identidade
identificador BrCris
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74351ae7c0483c2db16c7359aefd4176