Combinação de óleos essenciais incorporados em biofilme desenvolvido a partir de proteína de soro de leite: efeito antioxidante, antimicrobiano e migração.
Documento
- Visão geral
- Identidade
- Ver todos
Visão geral
orientado por
produzido em
tipo
- doctoral thesis
autores
data de publicação
- 2016-01-01
prêmio patrocinado pela
- Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro Organização