Estudo Comparativo da Pasteurização de Leite pelo Método Convencional e por Microondas.
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Visão geral
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Leite
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Microondas
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Pasteurização
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Trocador de calor de placas
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Vida de prateleira
Identidade
identificador BrCris
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identificador Capes
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20072433003017029P4-Publication
identificador Oasisbr
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