Produção de pigmento vermelho a partir do pigmento laranja produzido por Monascus ruber CCT 3802.
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Visão geral
membro de
orientado por
produzido em
tipo
data de publicação
Pesquisas
áreas de investigação
palavras-chave
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Monascus ruber
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Produção de pigmentos
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Reologia
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Transferência de Oxigênio
Identidade
identificador BrCris
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73fe12d7b2b6e74769d515fddc7886e7
identificador Capes
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20091441001010046P0-Publication
identificador Oasisbr
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UFSC_9a101ecef146ad8044e398907062d0d5