Desenvolvimento de farinha fermentada a partir da quirera de arroz
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Visão geral
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Pesquisas
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Desenvolvimento de processos
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Desenvolvimento de produtos
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Fermentação
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Processos da indústria de alimentos
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Produtos a base de arroz (farinha de arroz)
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Quality Fuction Deployment (Desdobramento da funçã
Identidade
identificador BrCris
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de555312caeba9c42b377ea61f467e8d
identificador Oasisbr
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UFSC_4b83a55853480127ff38592f595dcd45