Interaction of oxygen and moisture content on `Barton? and `Jackson? pecan storage
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Acidity
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Carya illinoinensis (Wangenh) K. Koch
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Carya illinoinesnis (Wangenh) K. Koch
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Lipid oxidation
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Peroxide value
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Volatile compounds profile
Identidade
identificador BrCris
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9b6cb62a81f5cd03216e52d7ebe913b0
Outro