Desenvolvimento de Recobrimentos de Amido de Fruta Pão e Quitosana Associado a Nanoemulsão de Óleo Essencial e sua Aplicação na Conservação Pós - Colheita de Mamão 'Golden'.
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Visão geral
produzido em
tipo
- doctoral thesis
autores
data de publicação
- 2018-01-01
prêmio patrocinado pela
- UNIVERSIDADE FEDERAL DA PARAÍBA ( JOÃO PESSOA ) Organização