área de pesquisa
- Chemical and volatile composition, and microbial communities in edible purple flowers (Torenia fournieri F. Lind.) cultivated in different organic systems
- Farming system impacts the bioactive compounds, microbial diversity, aroma and color in edible red mini-roses (Rosa chinensis Jacq.).
- Influência de grupos genéticos sobre a qualidade da carne caprina.
- Marta Suely Madruga
- Perfil Sensorial e de Volateis em méis monoflorais produzidos por abelhas nativas sem ferrão (mellipona ssp.) do Semiárido brasileiro.
- Processo de Rigor Mortis e a Qualidade da Carne de Cordeiros de Diferentes Genótipos Criados em Vegetação Nativa de Caatinga.