O grupo de "Biomoléculas" do Laboratório de Engenharia Bioquímica da Faculdade de Engenharia Química da Unicamp, tem como objetivo principal a formação de recursos humanos. Até final de 2016, 30 mestres e 30 doutores concluíram seus trabalhos. Quinze pós-docs foram formados no grupo. Oito doutorandos e dois mestrandos estão desenvolvendo suas teses. Nossa especialidade consiste na produção de biomoléculas por via fermentativa e ou enzimática bem como na integração das operações de purificação, extração, fracionamento das mesmas. A caracterização analítica das mesmas também é desenvolvida no nosso grupo. Possuímos diversos equipamentos para análises finas: cromatógrafo líquido de alta performance com detetor de UV e de índice de refração, cromatógrafo líquido de alta performance com detetor de íons, cromatógrafo gasoso com detetor de FID e detector massas, cromatógrafo líquido de permeação de gel com detetores de espalhamento de luz, índice de refração e viscosidade.
