Promover, atrav¿s de pesquisas realizadas nas ¿reas de Bioqu¿mica, Biologia Celular e Biologia Molecular, o desenvolvimento e a otimiza¿¿o de processos biotecnol¿gicos diversos, onde se incluem a produ¿¿o de alimentos e a gera¿¿o de energias renov¿veis.
