Desenvolvimento e Conserva¿¿o de Produtos Aliment¿cios
Grupo de Pesquisa
-
- Visão geral
-
- Pesquisas
-
- Ligações
-
- Identidade
-
- Ver todos
-
Visão geral
application sectors
-
Fabrica¿¿o de Produtos Aliment¿cios
has leader
tem membro
Data arquivamento
Pesquisas
research lines
áreas de investigação
palavras-chave
-
ALIMENTOS FUNCIONAIS
-
ANTOCIANINAS
-
AN¿LISE SENSORIAL
-
ATIVIDADE ANTIOXIDANTE
-
BAGA¿O DE UVA
-
BORRA DO SUCO DE UVA
-
COMPOSTOS FEN¿LICOS
-
INOVA¿¿O
-
TRATAMENTO T¿RMICO
-
TRATAMENTOS N¿O T¿RMICOS
-
VALOR NUTRICIONAL
Ligações
Identidade
DGP identifier
identificador BrCris
-
34c7c9a7c022ea2fa6f68feca726ebd3