Laboratório de Bioquímica da Nutrição - LBqN Grupo de Pesquisa uri icon

  •  
  • Visão geral
  •  
  • Pesquisas
  •  
  • Ligações
  •  
  • Identidade
  •  
  • Ver todos
  •  

application sectors

  • Atividades de atenção à saúde humana

descrição

  • REPERCUSSÕES: 1. Foram esclarecidos alguns aspectos da etiofisiopatogenia do marasmo e do kwashiorkor e a relação entre dieta e infecção como determinantes dos quadros metabólicos e bioquímicos. 2. Inter-validação de indicadores de carência marginal de vitaminaA. 3. Definição racional de pontos de corte para níveis de retinol sérico. 4. Determinação do "período de proteção" de doses maciças de vitaminaA. 5. Prevalência de carência marginal de vitamina A em Recife e Pernambuco. 6. Demonstração da eficácia e eficiência de um programa de suplementação com doses maciças (Programa de vitamina A de Caruaru). 7.Comparação entre programas de distribuição de doses maciças e de enriquecimento de alimentos no controle e prevenção da carência de vitaminaA. 8. Comprovação da segurança do enriquecimento de alimentos com 1 RDA de vitaminaA, sem efeitos adversos. 9. Demonstração da eficácia do molibdênio no tratamento da anemia. 10. Demonstração da manutenção ou redução do peso corporal e dos lipídios séricos com dietas hiperlipídicas - acima de 60% do VCT. 11. Análise de perfil nutricional, antropométrico e de desempenho físico.Como resultado do trabalho do Grupo, mudou ou esta mudando: 1.Arecomendação da periodicidade de distribuição de doses maciças - de 6 para 4 meses; 2. O ponto de corte de retinol sérico para definir carência - de 0.7 para 1.05 mcMoL/L; 3. A idéia de que as infecções têm efeito específico sobre os níveis de retinol sérico, mas não sobre as reservas orgânicas; 4. Foi definido um novo indicador de carência marginal: a S30DR (resposta sérica de 30 dias); 5. A recomendação da redução de calorias totais e não apenas da gordura da dieta na redução do risco de doenças cardiovasculares.

Data arquivamento

  • 1975