Tecnologia e Qualidade de Bebidas Grupo de Pesquisa

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Visão geral

application sectors

• Agricultura, Pecuária e Serviços Relacionados

has leader

• André Ricardo Alcarde 
• Universidade de São Paulo  Organização

tem membro

• Alice Novello Calderan 
• Aline Marques Bortoletto 
• Amanda Ribeiro de Andrade 
• Ana Carolina Corrêa 
• André Ricardo Alcarde 
• Arthur Paron de Silva 
• Cauré Barbosa Portugal 
• Lethicia Suzigan Corniani 
• Nícolas Gonçalves Borrego 

descrição

• Tecnologia em processo de produção de bebidas fermentadas e destiladas. Garantia e controle de qualidade de bebidas.

Data arquivamento

• 2002

Pesquisas

research lines

• Desenvolvimento e avaliação da qualidade de bebidas  Conceito
• Tecnologia de Bebidas  Conceito

áreas de investigação

• Tecnologia das Bebidas

palavras-chave

• BEBIDAS FERMENTADAS
• BEBIDAS FERMENTO-DESTILADAS
• CONTROLE DE QUALIDADE
• PROCESSO DE PRODUÇÃO

Ligações

URL

• https://dgp.cnpq.br/dgp/espelhogrupo/4615955174635289

Identidade

DGP identifier

• 4615955174635289

identificador BrCris

• 46891f86689e3b5e72d22b1eed741ae7