Este grupo já existe de 2010 e tem-se envolvido com trabalhos de Hidrolise de resíduos agroindustriais assistida por ultrassom de potencia, difusão de sal e agua em carnes bobinas e suínas, extração de óleos de sementes de frutas, palicação de ultrassom em maltes de trigo e cevada e estudos de campos acústicos através de métodos calorimétricos e eletrônicos.
