Avaliação Sensorial e Estudo do Consumidor com Ênfase em Produtos Cárneos Grupo de Pesquisa uri icon

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application sectors

  • Fabricação de Produtos Alimentícios

descrição

  • Dentro deste grupo de pesquisa foram publicados artigos científicos em revistas de alto impacto como Meat Science, Food Research International, LWT- Food Science and Technology e Scientia Agropecuaria.

Data arquivamento

  • 2014