Doutora em Nutrição (área de concentração: Ciência dos Alimentos), pela Universidade Federal de Pernambuco. Mestra em Nutrição (área de concentração: Ciência dos Alimentos), pela Universidade Federal de Pernambuco. Especialista em Controle de Qualidade de Alimentos pela Faculdade Redentor-RJ. Graduada no Curso de Bacharelado em Gastronomia pela Universidade Federal Rural de Pernambuco.
Ph.D. in Nutrition (area of concentration: Food Science), at the Federal University of Pernambuco. Master in Nutrition (area of concentration: Food Science), by the Federal University of Pernambuco. Specialist in Food Quality Control from Faculdade Redentor-RJ. Graduated from the Bachelor's Degree in Gastronomy at the Federal Rural University of Pernambuco.
