Ingrid Duarte dos Santos

Analista no Laboratório Federal de Defesa Agropecuária (LFDA-RS) do Ministério da Agricultura e Pecuária (MAPA) atuando na determinação de medicamentos veterinários em matrizes de origem animal utilizando LC-MS/MS (bolsista CNPq na modalidade DTI-A). Graduada em Farmácia (2013) pela Universidade Franciscana. Possui mestrado pelo Programa de Pós Graduação em Química da Universidade Federal de Santa Maria (UFSM), onde desempenhou suas atividades no Centro de Pesquisa e Análise de Resíduos e Contaminantes (CEPARC). É graduada no curso Formação de Professores para a Educação Profissional pela UFSM e especialista em Ciência dos Alimentos pela Universidade Federal de Pelotas. Doutora em Ciência e Tecnologia dos Alimentos na UFSM. Realizou doutorado sanduíche no Wageningen Food Safety Research/Wageningen University & Research (WFSR/WUR), Holanda, onde atuou no projeto de desenvolvimento e validação de método analítico para determinação de biocidas em alimentos e ração animal utilizando LC-ESI-QOrbitrap-MS (alta resolução). Neste período a mesma teve como orientador o Dr Hans Mol. Possui experiência na área de química analítica, atuando principalmente no desenvolvimento, validação e otimização de métodos para análise de micotoxinas e agrotóxicos em alimentos, utilizando cromatografia líquida e gasosa, especialmente LC-MS/MS e GC-MS. Possui experiência na área da Qualidade com ênfase na implantação de Sistema de Gestão da Qualidade e acreditação de laboratórios de ensaio segundo a NBR ISO/IEC 17025:2017. Além disso, atuou na área de Ciência dos Alimentos com ênfase na determinação de compostos voláteis e na análise de precursores de sabor, como ácidos graxos e caracterização metabólica de alimentos.

graduation at Farmácia from Universidade Franciscana (2013), graduation at Programa Especial de Graduação de Formação de Professores Para A Educação P from Universidade Federal de Santa Maria (2019), master's at Chemistry from Universidade Federal de Santa Maria (2017) and doctorate at Science and Technology of the Food from Universidade Federal de Santa Maria (2023). Has experience in Chemistry, focusing on Analytical Chemistry